Кондитер

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий, десертов, тортов и мелкоштучной выпечки согласно технологическим картам.
• Работа с различными видами теста (песочное, слоеное, бисквитное), кремами и начинками.
• Оформление продукции для шведского стола, банкетных мероприятий и ресторана.
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил техники безопасности и чистоты на рабочем месте.
• Контроль остатков сырья, участие в инвентаризациях
• Участие в ежемесячной инвентаризации и генеральных уборках

Требования:

• Профильное образование и опыт работы кондитером в отелях или ресторанах от 1-3 лет.
• Умение готовить бисквиты, песочное и слоеное тесто, разные крема.
• Умение собирать торты и пирожные
• Знание современных техник кондитерского искусства, опыт работы с шоколадом/муссами (преимущество).
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Ответственность, чистоплотность, креативность и умение работать в команде.

Условия:

• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
• Зарплата два раза в месяц без задержек!
• Стаф питание, униформа.