Банкетный менеджер

Банкетный менеджер.

Работа в EuroCatering - это:
- часть большого и дружного коллектива коллег и партнеров;
- организация частных и корпоративных выездных банкетов премиального уровня;
- возможность развития и карьерного роста;
- офис и производство в крупном бизнес-центре недалеко от центра города;
- бесплатное корпоративное питание;

Обязанности:

- прием и обработка заявок: разработка концепции фуршетов и меню, составление коммерческих предложений, проведение переговоров с клиентами, оформление документации, контроль оплаты;

- подготовка и координация мероприятий: формирование бригад официантов, технического и другого персонала, взаимодействие с кухней, подготовка сборочных листов складским работникам и списков необходимых закупок вне блюд меню (кондитерские изделия, напитки и т.п.);

- решение логистических вопросов (взаимодействие с водителем/завхозом);

- координация мероприятий на площадке;

Требования:
- опыт работы в сфере HoReCa с участием в организации банкетов/фуршетов;
- опыт общения с клиентами;
- опыт просчета банкетных и фуршетных меню;
- коммуникабельность;
- уверенные базовые знания ПК;
- владение соц.сетями;

Условия работы:
- график 5/2 + администрирование мероприятий (как в рамках графика, так и за его пределами); Во время потока мероприятий можно 2 недели просто с головой и физически "жить на работе"