Директор ресторана

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном

• Контроль финансовых показателей (выручка, расходы, прибыль)

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль работы

• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции

• Контроль соблюдения стандартов компании, санитарных норм и техники безопасности

• Работа с поставщиками, контроль закупок и складских остатков

• Анализ показателей и внедрение мер по увеличению эффективности работы ресторана

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания

• Знание ресторанных процессов и стандартов сервиса

• Лидерские качества, ответственность, организованность

• Умение работать с показателями и отчетностью

• Стрессоустойчивость и ориентация на результат

Условия:

• График работы: 6/1, суббота — короткий день (5 часов)

• Официальное трудоустройство

• Пенсионные отчисления, отпускные — оплачиваются

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц:

  • зарплата — 10–15 числа

  • аванс — 1–5 числа

• Ежемесячные бонусы по результатам работы