Операционный директор (FMCG, продукты питания)

Холдинг "Kavaya Group" – с 1992 г. объединяет в себе множество направлений бизнеса, основным из которых, является производство и реализация продуктов питания (более 3 600 тонн продукции в месяц на нескольких производственных площадках). Мы ежегодно становимся лауреатами престижных и значимых премий и наград.

Сейчас мы находимся в поиске Операционного директора. Рассматриваем кандидатов исключительно с опытом работы в производственно-торговых компаниях от 5 лет в ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ/РЫНОК FMCG!

КОГО МЫ ИЩЕМ?

Опытного и стратегически мыслящего руководителя, который сможет взять на себя управление производственной цепочкой с фокусом на безопасность продукции, соблюдение санитарных норм, эффективность и выполнение плана выпуска при жестком контроле качества и себестоимости, операционную эффективность и усиление позиций бренда на рынке.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ?

• Уровень дохода: оклад + KPI. Размер определяется по результатам собеседования с успешным кандидатом.
• Управление устойчивым, развивающимся бизнесом с потенциалом роста
• Возможность влиять на стратегию и результат всей компании.
• Гибкий график: 5/2 (10:00-19:00)
• Современный офис, расположенный по адресу: г. Москва, Ярославское шоссе, 146к2 - Культурно-деловой центр "Ханой-Москва".
• Оформление по ТК РФ
• Возможности профессионального развития (реализация собственных проектов): мы инвестируем в наших сотрудников и помогаем им расти
• Корпоративная культура: праздники, дни рождения, тематические мероприятия
• Команда мечты: у нас работают амбициозные и талантливые люди, которые поддерживают друг друга.
• Корпоративная мобильная связь.
• Скидки на продукцию собственного производства.

ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ?

• Стратегическое управление производством:

Разработка и корректировка производственной стратегии под бизнес-цели (рост, снижение себестоимости, вывод новых продуктов);

Формирование годового, квартального и помесячного плана выпуска продукции в увязке с продажами и сезонностью сырья;

Определение уровня запасов сырья, материалов и готовой продукции (минимизация замороженного капитала при гарантии бесперебойности);

Участие в запуске новых линий, продуктов, цехов (совместно с R&D и инжинирингом);

Контроль производственной себестоимости и эффективности (борьба с потерями и перерасходом сырья; оптимизация расхода упаковочных материалов, воды электроэнергии и тд).

• Управление складами (сырья и готовой продукции):

Организация приемки сырья контролем температуры, сроков, сопроводительных документов;

Контроль точности учета остатков (инвентаризации, оборотные ведомости);

Координация отгрузки готовой продукции транспортом заказчика и своим автопарком.

• Бережливое производство и непрерывные улучшения:

Внедрение инструментов Lean;

Контроль соблюдения ХАССП, СанПиН;

Организация кросс-функциональных групп для решения хронических проблем (например, высокий процент брака на фасовке);

Расчет и снижение потерь (дефекты, ожидания, лишние перемещения, избыточные запасы).

• Отчетность и анализ:

Подготовка операционных отчетов: выполнение плана в тоннах/штуках, ОЕЕ, процент брака, простои (причины), потери сырья;

Анализ отклонений факта от плана с выводами и планом действий.

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС?

• Опыт работы от 5 лет на руководящих позициях в пищевой промышленности (в том числе от 3-х лет в должности операционного директора);
• Опыт с кондитерскими изделиями/молочной/сырной продукцией;
• Управление производством с численностью персонала от 100 человек;
• Участие в прохождении проверок;
• Владение системами ХА/СС/П, ведение документооборота по пищевой безопасности;
• Опыт расчета выхода продукции, нормирования потерь, калькуляции себестоимости/;
• Уверенный пользователь ERP (1C и т др.).