Менеджер ресторана

LA MAREE MARKET

Менеджер ресторана

Ташкент, улица Тараса Шевченко, 38

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация и контроль работы ресторана в течение смены
  • Контроль соблюдения стандартов сервиса и гостеприимства
  • Встреча и сопровождение гостей, решение спорных и нестандартных ситуаций
  • Контроль работы официантов, хостес, барменов и другого персонала
  • Распределение зон и задач между сотрудниками на смене
  • Контроль внешнего вида, дисциплины и соблюдения стандартов персоналом
  • Контроль качества блюд, напитков и обслуживания
  • Контроль правильности оформления заказов и работы в системе iiko
  • Контроль открытий и закрытий смены по чек-листам
  • Контроль чистоты и порядка в зале, баре, VIP-зонах и служебных помещениях
  • Контроль наличия необходимой посуды, расходных материалов и продукции
  • Взаимодействие с кухней, баром, складом и администрацией
  • Контроль кассовой дисциплины и корректности закрытия счетов
  • Контроль отмен, удалений и корректировок позиций в чеках согласно установленным правилам
  • Работа с отзывами и обратной связью гостей
  • Проведение мини-брифингов и постановка задач персоналу перед сменой
  • Контроль выполнения планов продаж и ключевых показателей смены
  • Участие в обучении и адаптации новых сотрудников
  • Контроль соблюдения правил безопасности и внутренних регламентов
  • Подготовка отчетности по итогам смены для управляющего
  • Контроль проведения мероприятий и специальных предложений
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и атмосферы заведени
Требования:
  • от 1-3 лет опыта работы в Ресторане менеджером
  • Знание Русского языка (Английский приветствуется)
  • Знание стандартов высокого сервиса
  • Порядочность и чистоплотность

Условия:

  • процент от KPI
  • обед и ужин на месте
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Контроль качества
  • R-Keeper
  • Корпоративная этика
  • Умение планировать
  • Мотивация
  • Деловая этика
  • Умение работать в коллективе
  • Работа с жалобами клиентов
  • Контроль исполнения решений
  • Проведение инвентаризаций
  • Составление отчетности
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

BURGER AND CO
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Рекомендуем
PONAEHALI
  • Ташкент

  • до 18000000 UZS

Рекомендуем
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Рекомендуем
LA MAREE MARKET
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

PONAEHALI
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

OMAL RETAIL
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

Radisson Blu Hotel Tashkent

Food and Beverage Manager

Radisson Blu Hotel Tashkent

  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

Бренд-менеджер

HOLMURADOV DESIGN

  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

Minim | Brand Design
  • Ташкент

  • до 20000000 UZS

GREONIX FURNITURE
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

United Distribution
  • Ташкент

  • до 14000000 UZS

A.ST-GROUP
  • Ташкент

  • до 14000000 UZS

  • Ташкент

  • до 2000 USD

Капиталбанк

Офис-менеджер

Капиталбанк

  • Ташкент

  • до 2000 USD

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию