Ведущий специалист по качеству и пищевой безопасности

Обязанности

• Поддержание, развитие и совершенствование системы менеджмента безопасности пищевой продукции (FSMS).
• Координация работы команды HACCP и организация регулярного пересмотра анализа опасностей.
• Разработка, актуализация и внедрение программ предварительных условий (PRP/OPRP), процедур и стандартов по пищевой безопасности.
• Проведение оценки рисков при внедрении новых продуктов, технологий, оборудования и изменений производственных процессов.
• Лидирование подготовки предприятия к внешним аудитам: сертификационным, надзорным, корпоративным, клиентским и государственным.
• Организация и сопровождение внешних аудитов, координация работы подразделений во время проведения аудитов.
• Взаимодействие с внешними аудиторами в качестве основного контактного лица по вопросам пищевой безопасности.
• Разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий по результатам аудитов и контроль их выполнения и эффективности.
• Организация и проведение внутренних аудитов системы пищевой безопасности.
• Анализ причин несоответствий с использованием инструментов Root Cause Analysis и контроль устранения выявленных отклонений.
• Контроль соблюдения требований FSSC 22000, ISO 22000, ISO 45001, GMP, GHP, корпоративных стандартов и законодательства.
• Развитие культуры пищевой безопасности на предприятии.
• Разработка и проведение обучающих программ по пищевой безопасности для сотрудников всех уровней.
• Анализ KPI в области пищевой безопасности, подготовка отчетности и предложений по улучшению процессов.
• Взаимодействие с подразделениями производства, качества, лаборатории, инженерной службы, закупок, логистики и другими функциями.
• Участие в расследовании инцидентов, рекламаций и случаев потенциального риска для безопасности продукции.
• Внедрение, поддержание и совершенствование интегрированных систем менеджмента.

Требования:

Образование:

• Высшее образование в области технологии пищевых производств, биотехнологии, микробиологии, химии, стандартизации и сертификации, управления качеством или смежных направлений.

Опыт работы:

• От 3–5 лет опыта в сфере пищевой безопасности и/или систем менеджмента качества на пищевом производстве.
• Практический опыт подготовки предприятий к внешним аудитам и сопровождения аудитов.
• Опыт внедрения и совершенствования систем пищевой безопасности.

Профессиональные знания:

• FSSC 22000;
• ISO 22000;
• ISO 45001;
• HACCP;
• GMP/GHP;
• PRP/OPRP;
• оценка и анализ рисков;
• управление несоответствиями и корректирующими действиями;
• Root Cause Analysis;
• требования законодательства в области пищевой безопасности;
• проведение внутренних и внешних аудитов.

Условия

• Работа в Алматы.
• График работы: 5/2.