Технолог пищевого производства (м. Волгоградский проспект)

Описание

Прямой работодатель.

"Трапеза нк" это вкусная и доступная домашняя еда премиум сегмента-корпоративные обеды, комплексные обеды.

Нашей компании уже 16 лет.

Мы работаем с крупными организациями и кормим с удовольствием людей в "Перекрестке", "Вкусс Вилле", "Самокате".

"Трапеза нк"-мы каждый день делаем Вашу жизнь вкуснее"

На пищевое производство требуется Технолог пищевого производства

Ваши задачи:

• Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства пищевой продукции
• Контроль качества сырья и готовой продукции, проведение анализа и внедрение мер по улучшению
• Разработка и оптимизация технологических карт, участие в создании новых видов продукции
• Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН) ХАССП и применение в рабочем процессе
• Ведение и актуализация технической документации, составление и корректировка ТК
• Обучение и наставничество производственного персонала по вопросам технологии, стандартов качества и гигиены
• Анализ причин возникновения брака, разработка и внедрение мероприятий по их предотвращению
• Взаимодействие с отделами снабжения, логистики и контроля качества
• Владение ПК/ MS Excel, Word;

Требования:

• Высшее профильное образование (технология пищевого производства, пищевая инженерия и др.)
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
• Знание современных стандартов и нормативов пищевой промышленности.
• Навыки разработки и внедрения новых технологических процессов.
• Умение работать с технической документацией, составлять ТК
• Опыт обучения и наставничества персонала.
• Ответственность, внимательность к деталям, инициативность.

Условия и преимущества:

• График работы 2/2
• Время работы : с 7.00-19.00
• Оформление по ТК РФ, выплата зарплаты 2 раза в месяц.
• Работа на современном производстве.
• Адрес места работы:м. Волгоградский проспект, ул.Талалихина 41с 16(от метро 5 минут)