Операционный аудитор (стандарты, регламенты, ХАССП)

BigRestTeam — сеть ресторанов
Офис + разъездная работа • Подчинение напрямую CEO • Доход по итогам собеседования

___________________________________________________________________________________

Чем предстоит заниматься:

• Аудит ресторанов сети: чистота, маркировка, условия хранения, исправность оборудования.

• Контроль исполнения операционных стандартов, регламентов и требований ХАССП.

• Ведение отчётной документации, регулярные отчёты для CEO.

• Разработка и актуализация стандартов, регламентов и чек-листов.

Что ждём:

• Опыт в общепите / ресторанной сети / пищевом производстве - будет преимуществом.

• Знание ХАССП, СанПиН.

• Опыт проверок, аудитов или ревизий.

• Самостоятельность, внимательность, принципиальность.

• Готовность к разъездам.

Что предлагаем:

• Прямое подчинение CEO, минимум согласований.

• Высокая автономия и влияние на стандарты всей сети.

• Доход обсуждается индивидуально с CEO.

• Оформление по ТК РФ.

Не подходит тем, кто хочет обучать персонал и вести команду — это не входит в роль.

Отклик: резюме + короткий ответ: с какими стандартами работали.