Кондитер
Кондитер
Алматы, бульвар Бухар Жырау, 27/5А
Метро: АлмалыОписание вакансии
MAÏO - европейский ресторан, с ярким итальянским акцентом в меню. Направление кухонь - Италия, Франция, Греция
Обязанности:
- Приготовление кондитерских изделий, сборка десертов
- Работа с тестом
- Приготовление кремов и начинок
- Составление и ведение ТТК, соблюдение рецептур и технологий
- Умение работать с бриошью
- Разработка новых десертов
Условия:
- График работы 5/2, 4/3
- 12-ти часовой рабочий день
- 22.000 за смену
- Оплата 2 раза в месяц
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Технологии производства блюд
- Разработка нового продукта
- Санпин
