Шеф-бариста/руководитель кофейного направления в сеть кофеен
Шеф-бариста/руководитель кофейного направления в сеть кофеен
город республиканского значения Астана
Описание вакансии
Нам нужен не просто опытный бариста, а руководитель кофейного направления, человек управленец, который умеет выстраивать систему, обучать команду и отвечать за качество напитков во всех точках. У вас будет команда из 8 барист.
Обязанности:
• разработка и соблюдение единых стандартов приготовления;
• обучение, адаптация и аттестация бариста;
• развитие команды и повышение уровня сервиса;
• настройка рецептур и технологических карт;
• разработка сезонных и авторских напитков;
• контроль оборудования, инвентаря и состояния барных зон;
• контроль списаний и себестоимости напитков;
• поиск новых барист;
Требования:
• опыт работы бариста и опыт управления командой;
• отличное знание кофе, оборудования и технологий приготовления;
• умение обучать людей и выстраивать стандарты;
• ответственность и системность;
• инициативность — нам нужен человек, который не только указывает на проблемы, но и предлагает решения.
Условия:
• график 5/2.
•зп от 400.000 первый ознакомительный месяц с дальнейшим повышением.
•бонусы по выполнению плана
Навыки
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Активные продажи
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Продавец-консультант в монобрендовый бутик итальянской женской одежды Key Taler (ТРЦ Керуен)
FASHIONMANIA
Астана
от 350000 KZT
Старший продавец-консультант в Nomad Exclusive (ТРЦ Mega Silkway)
«Nomad Exclusive Eyewear»
Астана
до 450000 KZT
Астана
от 400000 KZT