Производственный директор / Технический директор

О компании

Мы — быстрорастущий стартап в FMCG. Производим и фасуем орехи, сухофрукты и снеки. Бизнес растет кратно, объемы и количество отгрузок увеличиваются быстрее, чем успевают выстраиваться процессы. Сейчас нам нужен сильный директор по производству, который возьмет на себя производство и склад, наведет порядок в процессах и при этом не потеряет скорость отгрузок.

Это не про «поддерживать стабильность». Это про «построить систему в растущем хаосе.

Обязанности

• Управление производством и складом: планирование, организация эффективных смен, загрузка мощностей, выполнение заказов.
• Обеспечение своевременных отгрузок, включая срочные и внеплановые. Работа в режиме аврала без срыва качества, сроков и безопасности продукции.
• Построение и регламентация процессов: сменные задания, приемка, хранение, выдача, инвентаризация, FIFO/FEFO, прослеживаемость партий.
• Управление запасами: сырье, упаковка, готовая продукция. Минимизация потерь, порчи, недостач и излишков.
• Производственное планирование совместно с продажами и логистикой: приоритеты, сроки, загрузка, узкие места.
• Качество и безопасность: HACCP, ISO 22000, ТР ТС, санитарные нормы, прослеживаемость, подготовка к аудитам.
• Эффективность производства: нормы выработки, себестоимость, потери,
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, дисциплина, KPI, развитие сменных руководителей.
• Отчетность: план-факт, причины отклонений, корректирующие действия.
• Взаимодействие с закупками, логистикой, продажами, финансами, поставщиками и подрядчиками.

Требования

• Высшее образование: пищевая технология, инженерия, менеджмент или смежное.
• Обязательно: опыт работы в FMCG от 5 лет. Без опыта в FMCG не рассматриваем.
• Из них от 3 лет — на руководящей должности: директор по производству, руководитель производства, начальник производства, руководитель производства и склада.
• Опыт управления одновременно производством и складом.
• Опыт пищевого производства: фасовка, упаковка, снеки, орехи, сухофрукты, бакалея, кондитерка, чай/кофе и т.п. — будет преимуществом.
• Знание HACCP, ISO 22000, ТР ТС, санитарных требований.
• Опыт построения процессов с нуля или в быстрорастущей компаний.
• Опыт работы в режиме аврала и срочных отгрузок. Умение расставлять приоритеты и принимать решения в условиях неопределенности.
• Уверенное владение 1С (ERP/УПП), Excel. Понимание MES и KPI.
• Знание бережливого производства
• Опыт управления командой от 10 человек.
• Личные качества: стрессоустойчивость, ответственность, скорость, системность, ориентация на результат и сроки. Не боится ручного управления там, где еще нет процессов.
• Готовность работать в стартапе: много задач, нет готовых регламентов, нужно строить и быстро менять.