Китчен-менеджер / операционный шеф-повар в современный производственный цех

В компанию «Слойка» ищем Китчен-менеджера / операционного шеф-повара в современный производственный цех в Самаре

«Слойка» — растущая компания с более чем 10-летней историей и современным производством в географическом центре Самары.

Сегодня у нас — 1000 кв. м. фабрики-кухни, включающей пекарский и кондитерский цеха и кухонное подразделение, 9 торговых точек и более 180 B2B-партнеров.

Мы развиваем собственное производство, B2C и B2B-направления и ищем руководителя, который будет отвечать за стабильную работу производственных подразделений, качество продукции и развитие команды.

Задачи:

• организация работы производственных подразделений: пекарня, кондитерский цех, кухня, клининг;
• управление командами и формирование графиков персонала;
• обеспечение стабильного высокого качества продукции;
• внедрение новых блюд и продуктов;
• контроль за соблюдением норм и стандартов компании;
• организация обучения и развития сотрудников; контроль соблюдения норм ХАССП и СанПиН;
• заказ и контроль сырья;
• проведение инвентаризаций;
• участие в совершенствовании производственных процессов и развитии компании.

Мы ищем руководителя, который умеет:

• управлять командой через понятные процессы и стандарты;
• обеспечивать стабильное качество продукции;
• находить подход к сотрудникам, мотивировать и развивать команду;
• брать на себя ответственность за результат;
• уверенно работать с ПК;
• стремиться к развитию, обучению и получению новых знаний и навыков;
• ценить качество и высокие результаты.

Опыт работы в аналогичной должности — от 2 лет.

Почему мы?

• Высокий уровень дохода — оклад + KPI;
• официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные;
• сбалансированный график 5/2 с 08:00 до 17:00;
• современный производственный цех в географическом центре Самары;
• отсутствие штрафов — мы развиваем профессионализм и личную ответственность команды;
• питание за счет компании и персональные скидки на продукцию собственного производства;
• 100% оплата медицинской книжки;
• обучение, тренинги, профессиональные семинары и мероприятия за счет компании;
• индивидуальный план развития каждого сотрудника;
• корпоративные мероприятия и совместные досуговые активности;
• реферальная программа «Приведи друга»;
• дружный коллектив и общая нацеленность на результат.

Мы не просто работаем:

• Реализуем потенциал и развиваем каждого сотрудника.
• Видим общую цель и достигаем её.
• Растем профессионально.
• Доверяем и уважаем друг друга.

Если вам близок такой подход к работе и вы готовы отвечать за продукт, процессы и команду — будем рады видеть вас в «Слойке»!