Ведущий технолог на разработку напитков

МИЛТИ – это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания.
Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 500 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом.

Что нужно делать:

• Разработка рецептур и технологии производства безалкогольных, газированных, витаминных напитков. Определение технологических процессов для изготовления продукции.
• Разработка технических текстов.
• Улучшение качества продукции.
• Расширение ассортимента с использованием имеющихся мощностей предприятия.
• Разработка новых видов напитков .
• Расчет и оптимизация себестоимости продукта.
• Проведение экспериментов на производстве.
• Организация и проведение лабораторных исследований и испытаний совместно с отделом качества. Протоколирование. Формирование отчетности.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт разработки безалкогольных напитков от 2–3 лет.
• Понимание технологий карбонизации и розлива.
• Опыт работы с натуральными ингредиентами.
• Знание требований к срокам годности и стабильности напитков.
• Практический опыт вывода продукта в производство.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление, заработная плата 2 раза в месяц без задержек.
• График работы и заработная плата обсуждается на собеседование