Руководитель производства (готовой еды)

Приглашаем в команду профессионала — руководителя производства!

Мы — динамично развивающаяся компания, где каждый сотрудник имеет возможность реализовать свой потенциал.

Производство пищевой продукции (кулинарные изделия) ищет руководителя производства.

На производстве уже выстроена базовая структура: ведётся работа в 1С, актуализированы СТО, заведена документация для аудита торговых сетей. Нужен человек, который возьмёт общий контроль над производственным циклом, наведёт порядок в учёте сырья и добьётся системной работы.

Обязанности:

Производственное планирование:

• Разработка и реализация производственных заявок
• Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества
• Оптимизация производственных циклов
• Обеспечение своевременного выпуска продукции
• Внедрение новых технологий, расширение ассортимента, совершенствование бизнес-процессов для повышения прибыли.

Управление персоналом:

• Составление и контроль графиков работы, табеля
• Организация обучения и повышения квалификации сотрудников
• Мотивация персонала

Материально-техническое обеспечение:

• Контроль остатков сырья и материалов
• Формирование заявок на закупку сырья
• Взаимодействие с поставщиками
• Входной контроль сырья, приемка сырья
• Оптимизация складских запасов

Документационное обеспечение:

• Работа в системе 1С: Предприятие
• Проведение регулярных инвентаризаций
• Оформление производственной документации

Документация, декларирование и аудит

• Контроль ежедневного заполнения журналов и чек-листов
• Подготовка производства к аудиту торговых сетей
• Декларирование продукции: сбор и подготовка пакета документов
• Поддержание в актуальном состоянии стандартов организации

Санитария и контроль качества

• Контроль производства по санитарным нормам
• Контроль сдачи ППК

• Образование:

• Высшее технологическое или экономическое образование

• Опыт работы:

• Не менее 3 лет на руководящих должностях в производственной сфере
• Опыт управления производственными процессами
• Знание технологических процессов пищевого производства, санитарных норм и требований торговых сетей
• Навыки управления персоналом, организации учёта сырья и контроля остатков
• Опыт декларирования пищевой продукции, работы с СТО и документацией для аудита торговых сетей

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата.
• График 5/2, рабочий день 8 часов.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Современное производство и дружная команда.