Су-шеф в пекарню (Балтия-молл)

Рули кухней, расти команду и делай крутые продукты без пафоса. Привет, мы «Лев Бородинский» — трехкратные победители премии «Пумперникель».

Ищем не просто су-шефа, а правую руку шефа. Вам предстоит:
— Закуп продукции

— Составление графиков

— Организовывать процессы и контроль качества
— Обучать новичков и развивать команду
— Работать над новыми идеями меню

Наш идеальный кандидат — опытный су-шеф или старший повар, который:
— Мотивирует делом и уважением (не криком).
— Замечает детали (настроение команды, отклонения от стандартов).
— Готов учить и учиться без снобизма.

Мы даем:
— 💰 370 р час+ % от товарооборота + KPI 10000 рублей за прохождение санитарного аудита. Первый месяц на ставке повара универсала (320-350 в час) и по итогу месяца прохождение аттестации, далее перевод на постоянную ставку + премии.
— 📅 График возможен такой: 3/2 или 4/2, смены по 13 часов, если график 5/2, то смена 9 часов, 2/2 с 7:30 до 21:30.
— 📍 Балтия Молл, Приморское кольцо, 2 - привозим на работу на корпоративном такси и также развозим домой. Компенсируем ГСМ при необходимости.
— 🍽 Питание по себестоимости на смене, в выходные : скидка 25% для семьи.
— 🌿 Рост до шеф-повара, летние пикники и сплавы на байдарках.

Создаем вкусные дни вместе.