Шеф-повар в корпоративное кафе

Обязанности:

• Управление корпоративными столовыми компании (3 объекта);
• Составление и обновление меню, ввод новых блюд;
• Управление и обучение сотрудников технологическому процессу приготовления новых блюд;
• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами хранения и соблюдением технологических карт;
• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, корп кафе, либо цехах производства от 5 лет;
• Отличные навыки управления персоналом, обучения, адаптации;
• Знание документооборота производства, акты, тех карты, калькуляции и т.д.

Условия:

• График работы 5/2;
• Работа в крупной компании.
• м. Театральная, м. Площадь революции.

Какие этапы вас ждут

• Свяжемся, чтобы выбрать удобное время для интервью
• На интервью с менеджером обсудим детальнее наши условия и Ваш опыт работы
• На интервью с будущим руководителем обсудим задачи и приоритеты, расскажем, как устроен рабочий процесс
• Пригласим на оформление