Операционный управляющий сетью ресторанов

«Место вкуса» — сеть ресторанов в Челябинске. Ищем операционного управляющего, который возьмёт на себя ежедневное управление точками и их руководителями.

Ищем сильного руководителя, который умеет работать с людьми, цифрами и результатом. Опыт именно в ресторанной сфере не обязателен.

Задачи

- регулярное посещение точек и контроль их работы;

- контроль ключевых показателей: выручка, ФОТ, себестоимость, списания и др.;

- поиск причин отклонений и внедрение решений;

- контроль персонала, дисциплины и комплектности команд;

- соблюдение стандартов качества и сервиса;

- снижение потерь и повышение эффективности ресторанов;

- внедрение изменений и решений компании.

Кого ищем

- есть опыт управления людьми;

- умеешь ставить задачи и добиваться результата;

- умеешь работать с цифрами и находить причины проблем;

- не ждёшь постоянных указаний и доводишь задачи до конца;

- умеешь расставлять приоритеты;

- готов быстро погружаться в новые процессы и учиться;

- готов брать на себя ответственность за результат.

Мы предлагаем

- работу напрямую с собственниками;

- обучение специфике ресторанного бизнеса и нашим инструментам управления;

- самостоятельность и возможность влиять на бизнес;

- возможность профессионального и карьерного роста;

- окончательное решение по заработной плате, после собеседования;