Су-шеф

Дакара - это поэтичный симбиоз древнего востока и дерзкого духа современности, где под песками пустыни скрывается сердце города-миража.

Мы приглашаем тебя в качестве су-шефа исследовать восток вместе с нашей яркой и дружелюбной командой.

Чем предстоит заниматься:

• Контролем чистоты кухни и пищевой безопасности;

• Участием в приготовлении заготовок и готовых блюд, приёмкой товара;

• Работой с журналами, необходимыми по СанПин и ХАССП;

• Проведением собеседований, отбором и обучением линейных поваров;

• Работой с подчиненными(проведение личных встреч и планерок);

• Составлением заявок от кухни и графика работы поваров;

• Минимизация стоп-листа.

Что мы хотим видеть в тебе:

• Готовность к официальному трудоустройству;
• Опыт работы су-шефом от двух лет, а так же поваров в различных цехах;
• Умение работать с ревизиями, списаниями и ТТК;
• Знание основ СанПин;
• Организованность, лидерские навыки, ответственность.

Что мы предлагаем:

• Ставка 400 руб/час+KPI
• График работы 6/1, по 12 часов;
• Бесплатное питание в течении смены, а так же личная скидка 40% на все меню, которой ты можешь воспользоваться не только на смене, но и в выходной;
• Вечерний развоз на такси до дома;
• Теплую атмосферу в энергичном и ярком коллективе;
• Профессиональное обучение от топовых экспертов.

Мы приглашаем тебя оставить отклик или написать нашему менеджеру, чтобы вместе окунуться в атмосферу манящего востока и дерзкой современности.