Банкетный менеджер

Мы ищем банкетного менеджера для управления нашими услугами по организации питания и сервиса на мероприятиях как на площадке Гастроинкубтора, так и на выездных мероприятиях разного формата.

Обязанности:

• Управление привлекаемыми сотрудниками, обучение персонала и работа в команде;
• Контроль качества сервиса и соблюдения корпоративных стандартов;
• Составление меню и его согласование с заказчиком;
• Заключение договоров с заказчиками, подрядчиками и площадками , управление документооборотом и контроль задолженности;
• Планирование расписания мероприятий;
• Контроль использования оборудования, инвентаря и расходных материалов;
• Анализ эффективности использования ресурсов.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана будет преимуществом;
• Опыт участия/проведения мероприятий различных банкетов, фуршетов, кофе-брейков, в т.ч. для VIP-Гостей;
• Отличные коммуникативные навыки;
• Сфокусированность на достижении результата;
• Организаторские способности, навыки работы в команде;
• Высокий уровень грамотности устной и письменной речи, умение чётко и корректно формулировать мысли в общении с клиентами и коллегами;
• Владение компьютером на уровне профессионального пользователя (Microsoft Word, Excel, PowerPoint).

Условия:

• Возможен карьерный рост;
• График работы предусматривает пятидневную рабочую неделю, выходные дни могут меняться в зависимости от проводимых мероприятий, возможно ненормированное рабочее время. Трудоустройство оформляется в соответствии с Трудовым Кодексом, предоставляется социальный пакет.
• Размер заработной платы обсуждается на собеседовании и зависит от результатов оценки кандидата.

Школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» - единственная лицензированная кулинарная Школа в Сибири с профессиональным оснащением.

Учим готовить блюда разных стран мира от Японии до Грузии.

Для любителей и профессионалов.

Для детей и взрослых.

Проводим:

• кулинарные мастер-классы,
• банкеты,
• фуршеты.