Менеджер кейтерингового направления

EXPOFRESCO catering – специализированная банкетная служба, занимающаяся организацией питания на территории МВК "Новосибирск Экспоцентр". На постоянной основе требуется Менеджер по кейтерингу (банкеты и выездной кейтеринг).

Обязанности:

• Управление коллективом привлекаемых сотрудников, обучение персонала, командная работа;
• Контроль сервиса и соблюдения корпоративных стандартов;
• Составление и согласование меню с заказчиком;
• Заключение договоров, ведение документооборота, контроль дебиторской задолженности;
• Планирование графиков проведения мероприятий;
• Контроль использования специализированного оборудования, инвентаря, расходных материалов;
• Анализ эффективности использования ресурсов.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана полного цикла будет преимуществом;
• Опыт участия/проведения банкетов, фуршетов, кофе-брейков, в т.ч. для VIP-Гостей;
• Активная жизненная позиция, коммуникабельность;
• Нацеленность на результат;
• Организаторские способности, навыки работы в команде;
• Грамотная устная и письменная речь – обязательно;
• Владение компьютером на уровне профессионального пользователя (Microsoft Word, Excel, PowerPoint).

Условия:

• Интересная и перспективная работа;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Участие в крупнейших в истории города банкетных мероприятиях (до 2 500 человек);
• Бесплатное питание;
• График работы – пятидневная рабочая неделя, скользящие выходные в зависимости от проводимых мероприятий, возможен ненормированный рабочий день, оформление по ТК, социальный пакет;
• Итоговая цифра заработной платы обсуждается по результатам собеседования.