Специалист - куратор направления "Питание"

Команда Секретариата в поисках куратора направления "Корпоративное питание", который будет курировать работу столовой.

Обязанности

• контроль и аудит работы точки питания на Серебренниковской, 20
• ревизия технологических карт и проверка соблюдение санитарных норм оператором
• проведение бракеражной комиссии
• координация сотрудников Секретариата в других городах Сибирского Банка по направлению «Корпоративное питание»
• совместно с оператором питания: проведение аудита оборудования, подготовка заявок на закупку требуемых столовой ТМЦ, прием и сопровождение установки оборудования
• отработка обратной связи сотрудников, оперативное решение инцидентов, подготовка технических заданий для кофе-брейков подразделений
• помощь оператору питания в решении операционных задач для работы столовых
• выполнение письменных и устных задач руководителя.

Требования

• профильное образование (желательно)
• опыт работы администратором зала, управляющим или менеджером смены в ресторане, столовой при крупном предприятии
• сильные переговорные навыки, способность отстаивать интересы компании и обеспечивать высокий уровень сервиса для сотрудников
• понимание производственных процессов: знание санитарных норм (СанПиН), принципов товарного соседства, основ ХАССП (HACCP) и правил проведения бракеража
• обязателен опыт взаимодействия с поставщиками продуктов и подрядчиками по обслуживанию оборудования
• желательно знание SAP УВХД и закупочных процедур
• организаторские способности, опыт участия во внутренних и внешних мероприятиях
• готовность применения ИИ в профессиональной деятельности.

Условия

• стабильный оклад и социальная поддержка сотрудников
• официальное оформление с первого дня
• расширенный ДМС с первого дня и льготное страхование для близких
• корпоративное обучение
• подписка Прайм с возможностью совместного использования на трёх близких
• корпоративная пенсионная программа
• гибкий дисконт по ипотечному кредиту, равный 1/3 ключевой ставки ЦБ.