Су-шеф ресторана

TWENTY TWO - это ресторан на каждый день в стиле гастрономического квартала в Лондоне, где за счёт огромного количества эмигрантов, принесших свои кулинарные традиции, произошло смешение стиля и ингредиентов.

Если ты - энергичный и живешь по прицепу: если делать - то делать хорошо, то тебе точно к нам!
Наша маленькая команда будет рада принять тебя и научить всему!

Твои обязанности:

- Организация работы смены;

- Соблюдение технологии приготовления блюд;

- Контроль за технологией и качеством приготовления блюд на смене;

- Соблюдение стандартов ресторана, санитарных норм и правил. Контроль соблюдения;

- Формирование заявок, приемка продукции и товаров, соблюдение сроков и условий хранения;

- Обучение и наставничество сотрудников;

- Обеспечение высокого уровня вкуса на смене;

- Проведение инвентаризаций.

Наши условия и преимущества:

- Работа в центре г. Новосибирска!

- Возможность профессионального и карьерного роста;

- Сменный график работы;

- Вкусные обеды;

- Доставка домой на такси в позднее время;

- Классная атмосфера и крутая команда!

- Зарплата складывается из почасовой оплаты + KPI за выработку

Наши требования:

- Опыт работы от года на позиции су-шефа;

- Навык создания атмосферы гостеприимства и командной работы;

- Активность и увлеченность любимым делом;

- Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;

Присоединяйся к нашей команде!