Кондитер
Кондитер
Москва, Пятницкая улица, 46с1
Описание вакансии
Ресторан "Особняк на Пятницкой" объявляет набор на вакансию кондитер.
- Обязанности
- Работа с разными видами теста
- Приготовление десертов и выпечки и кондитерских изделий по технологическим картам ресторана\
- Эстетичная и быстрая сборка десертов в час пик
- Поддержание чистоты на рабочем месте (ХАССП)
- Составление заявки для закупки продуктов для функционирования цеха
- Ежемесячные инвентаризации
- Соблюдение рецептуры и технологии установленного стандарта
- Опыт работы от 3 лет на аналогичной позиции
- Опыт работы с различными видами теста, кремами, шоколадом, карамелью
- Умения обращаться с профессиональным оборудованием и инвентарем
- Наличие медицинской книжки
- Скорость, стрессоустойчивость и умение работать в команде
- график работы 5\2,6\1, 2\2 возможны подработки
- оформление по ТК РФ
- Территориально: м Новокузнецкая, Третьяковская, ул Пятницкая 46 стр 1
Навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Точность и внимательность к деталям
- Технологические карты
- Умение работать в коллективе
- Проведение инвентаризаций
- Санпин
- Инвентаризация
