Ночной повар горячего цеха
Ночной повар горячего цеха
Астана, район Нура
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Приготавливать горячие блюда, гарниры, соусы, супы и другие блюда согласно меню и технологическим картам.
- Соблюдать рецептуры, технологию приготовления и нормы выхода готовых блюд.
- Подготавливать продукты и полуфабрикаты к тепловой обработке.
- Контролировать качество и свежесть используемых продуктов.
- Соблюдать температурные режимы и время приготовления блюд.
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, своевременно проводить уборку оборудования и инвентаря.
- Правильно пользоваться кухонным оборудованием, посудой и инструментами.
- Соблюдать санитарные нормы, правила личной гигиены и требования безопасности пищевых продуктов.
- Контролировать сроки и условия хранения продуктов и заготовок
- Знание технологии приготовления горячих блюд.
- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
- Знание правил эксплуатации кухонного оборудования.
- Умение работать с технологическими картами и соблюдать рецептуры.
- Знание основ товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Ответственность, аккуратность и внимательность.
- Умение работать в коллективе и соблюдать дисциплину.
- Готовность работать в условиях высокой нагрузки и соблюдать установленный график.
- 2/2 с 20:00 до 08:00
- есть развозка с меги силкуэй
- обед для сотрудников
- дружный коллектив
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха (в японский ресторан "Тануки Кошкарбаева")
Тануки, Японский ресторан
Астана
до 380000 KZT
Повар-сушист (в японский ресторан Тануки, Кошкарбаева)
Тануки, Японский ресторан
Астана
до 380000 KZT
Повар холодного цеха (в японский ресторан "Тануки на Мангилик Ел)
Тануки, Японский ресторан
Астана
до 420000 KZT
Повар горячего цеха (в японский ресторан "Тануки на Мангилик Ел)
Тануки, Японский ресторан
Астана
до 420000 KZT