Повар горячего цеха

ИтИзи — доставка готового питания в Перми. Работаем с 2018 года на собственной кухне по адресу: ул. Юрша, 11.

Сейчас комплектуем полноценную команду из четырёх поваров. Открыты две вакансии — отдельно в горячий и холодный цех.

В этом объявлении ищем повара горячего цеха с опытом работы на профессиональной кухне. Кандидатов без опыта работы поваром не рассматриваем.

У нас нет гостей, посадочного зала и хаотичных заказов по чекам. На каждый день заранее известен производственный план. Блюда готовятся партиями по технологическим картам.

Пока команда укомплектована не полностью, смены могут заканчиваться около 19:00.

После выхода полного состава приготовление блюд планируем завершать к 16:00. Затем проводится уборка, и к 17:00 рабочий день заканчивается.

Наша задача — равномерно распределить нагрузку между поварами и работать без постоянных переработок.

Условия

• 3 500 ₽ на руки за смену;
• график 5/2, выходные: пятница и суббота;
• начало смены в 8:00, окончание в 19:00;
• выплаты два раза в месяц без задержек;
• бесплатное питание;
• оплачиваемая пробная смена;
• оформление;
• медицинская книжка за счёт компании;
• ночных смен нет.

Что нужно делать

• готовить супы, гарниры, блюда из мяса и рыбы;
• работать по технологическим картам;
• соблюдать нормы закладки и выхода;
• контролировать качество приготовленных блюд;
• поддерживать порядок в своём цехе.

Требования

• опыт работы поваром на профессиональной кухне от одного года;
• знание основных способов приготовления продуктов;
• умение работать по технологическим картам;
• аккуратность, скорость и соблюдение чистоты.

Чтобы откликнуться, ответьте на четыре вопроса:

1. Где и сколько вы работали поваром?
2. В каком цехе работали?
3. Какие блюда готовили самостоятельно?
4. Когда готовы выйти на оплачиваемую пробную смену?