Администратор ресторана

Обязанности:

* Организация работы смены: координация официантов, хостес, барменов и службы уборки, контроль соблюдения стандартов сервиса.

* Контроль качества подачи блюд и напитков, оперативное решение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью.

* Ведение кассовой дисциплины, работа с POS‑системами, подготовка отчётов по выручке и расходам смены.

* Участие в инвентаризации, контроль остатков посуды и расходных материалов.

* Обеспечение соблюдения стандартов чистоты, санитарии и пожарной безопасности в зале.

* Помощь в проведении мероприятий и банкетов: согласование меню, рассадки и тайминга с клиентами.

* Выполнение задач руководства

* Работа с предзаказами

Требования:

Опыт работы администратором или старшим официантом в ресторане от 1 года.

Уверенное владение R‑Keeper.

Навыки управления командой и разрешения конфликтных ситуаций.

Грамотная устная и письменная речь, знание делового этикета.

Стрессоустойчивость, высокая работоспособность, ориентация на результат.

Условия:

Заработная плата от 90000 + KPI

График работы 2/2

Ночной смене оплачивается такси 100%

Обучение

Бесплатные обеды и ужины

Дружный коллектив

Работа в шаговой доступности от метро