Менеджер в рестораны Дениса Нерезова (арт-бистро Узоры)

Рестораны Дениса Нерезова (группа Нимбо) - это три уникальных по концепциям проекта: андеграунд ресторан Галки, гастроособняк Хаос и арт-бистро Узоры.

Ищем управленца в арт-бистро Узоры, который сможет видеть зал целиком, чувствует когда что-то идёт не так раньше, чем это заметит гость, и умеет работать с командой без лишнего давления.

Что предлагаем:

• От 6000 смена (ставка + kpi) + 10% от чаевых официантов ежедневно;
• Совокупный доход 90-110 тыс / рублей
• График 2/2 с 12 до 00/01
• Питание в смену;
• Скидка 50% для тебя и твоей компании на меню во всех трёх ресторанах сети (Галки, Узоры, Хаос);
• Корпоративы, ужины с основателем, театры, походы;
• Компания открыта к идеям — если есть что предложить, слушают и внедряют;
• Карт-бланш и свобода рулить так как ты хочешь без надзирателя над головой;
• Возможность карьерного роста внутри сети;
• Трудоустройство по ТК, полностью белая ЗП, отличные отпускные и больничные;
• Выплаты дважды в месяц, которые приходят точно в срок и в полном объеме;
• Отсутствие непонятных правил, санкций и штрафов;

Что будешь делать:

• Организовывать работу смены и держать стандарты сервиса;
• Создавать атмосферу в зале – не по инструкции, а по ощущению;
• Работать в iiko и вести операционную документацию;
• Быть связующим звеном между командой зала, кухней и гостями.

От тебя:

• Опыт в управлении от полутора лет;
• Стрессоустойчивость и многозадачность, хорошая память и быстрая обучаемость;
• Грамотная речь, умение заражать философией через слово, желание работать в команде, обучать и развиваться;
• Важно разделять наш подход к сервису: гость должен чувствовать себя желанным, а не обслуженным;
• Знание iiko будет преимуществом.