Технолог-разработчик

Задачи:

• Осуществление запуска нового продукта в массовое производство в соответствии с утвержденной процедурой;
• Отбор и утверждение ассортимента сырья, используемого на производствах, определенных заказчиком – совместно с Главным технологом;
• Проведение и подготовка обучения сотрудников производства, направленных на соблюдение технологии приготовления выпускаемой продукции и его качества;
• Подготовка предложений по оптимизации себестоимости, оптимизации технологических процессов и внедрению новых видов сырья;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Проведение защиты своей новой разработки с выполнением стандартных функций;
• Участие в фотоссесиях нового ассортимента.

Ожидания:

• Высшее образование;
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Опыт разработки новых кулинарных изделий;
• Опыт запуска нового продукта в массовое производство;
• Опыт утверждения ассортимента сырья;
• Умение вести переговоры;
• Знания технологии приготовления кулинарных изделий;
• Опыт территориальным-шеф поваром/шеф-поваром/бренд-шефом/технологом в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания/розницы.

Условия:

• Самостоятельность в работе и принятии решений;
• График работы 5/2;
• Гибридный формат работы;
• Яркая корпоративная жизнь с праздниками, подарками и большим количеством мероприятий;
• Расширенный полис ДМС со стоматологией;
• Страхование жизни и здоровья;
• Корпоративные скидки для сотрудников X5 Group;
• Программа привилегий PrimeZone (скидки на товары, услуги и специальные предложения от компаний-партнёров);
• Карьерное и профессиональное развитие.