Технолог-разработчик (продукты из яйца)

ХАНТЛИНК — кадровое агентство, основанное в 2021 году командой экспертов с многолетним опытом в HR и IT. Наша специализация — подбор высококвалифицированных специалистов для компаний Новосибирска и регионов Сибири, включая IT, строительство и пищевую промышленность. Мы предлагаем индивидуальный подход, ориентированный на долгосрочное партнерство и удовлетворение потребностей каждого клиента.

Мы приглашаем Технолога-разработчика присоединиться к команде компании-лидера в производстве продуктов из яйца.

Вакансия предполагает релокацию в Тульскую область!

Чем предстоит заниматься:

• Подбор рецептур и технологических режимов (пастеризация, сушка, ферментация) с фокусом на сохранение функциональных свойств продукта — пенообразования, эмульгирования, гелеобразования.
• Адаптация продуктов под требования B2B‑клиентов: корректировка характеристик продукта, улучшение потребительских свойств и технологической совместимости.
• Проведение лабораторных и промышленных испытаний (выработок), оптимизация рецептур продукции с учетом рыночных запросов и технических возможностей производства.
• Сопровождение запуска продукции в производство и оперативное решение технических задач непосредственно на производственной линии.

• Глубокое понимание химии и физики продуктов
  из яйца (белок, желток, меланж) и умение управлять их функциональными свойствами (пенообразование, эмульгирование, гелеобразование).
• Практический опыт разработки рецептур,
  технологических карт, лабораторных и промышленных выработок.
• R&D цикл: полный цикл — от идеи и лабораторных испытаний до
  создания технологических карт и запуска в промышленное производство.
• Готовность выступать экспертом перед клиентами (B2B) и обучать персонал.
• Высшее профессиональное образование в области пищевого производства или смежной области.

• Оформление по ТК РФ.
• График 5/2 с 9:00 до 18:00.
• Стабильную "белую" заработную плату (обсуждаем индивидуально на собеседовании).
• Дружелюбный и амбициозный коллектив.
• Релокационный пакет (переезд в Тульскую область или г.Серпухов).
• Корпоративный транспорт от дома до офиса или компенсация ГСМ.
• Профессиональный рост, участие в новых проектах и отраслевых событиях.

​​Отправляйте резюме и станьте частью нашей команды! Мы ждем вас и готовы вместе с вами достигать новых высот!