Заместитель управляющего кафе / менеджер Kannam Chicken

Kannam Chicken ищет заместителя управляющего, который станет правой рукой руководителя и возьмёт на себя важную часть работы с персоналом, сервисом и ежедневными задачами по двум филиалам.

Основное место работы — филиал на 78 Добровольческой Бригады. Мы готовы обучить нашим внутренним процессам и стандартам. Опыт работы в общепите обязателен.

Что предстоит делать:

• Подбор персонала — вести HR-процессы по двум филиалам: размещать вакансии, разбирать отклики, общаться с кандидатами, приглашать и проводить собеседования на линейные и административные позиции, сопровождать кандидатов до выхода на работу.
• Адаптация сотрудников — помогать новым сотрудникам быстрее входить в работу, контролировать стажировку и передавать управляющей информацию по результатам.
• Гостевой сервис — контролировать качество обслуживания, работу кассиров и администраторов, соблюдение стандартов сервиса и корректировать работу команды.
• Работа с отзывами — разбирать негативные отзывы и сложные ситуации с гостями, при необходимости связываться с гостем, находить настоящую причину проблемы и помогать устранить её внутри кафе, чтобы ситуация не повторялась.
• Помощь управляющему — брать на себя организационные и управленческие задачи, контролировать поручения, помогать с персоналом, дисциплиной, сервисом и текущими вопросами по двум филиалам.
• Улучшение процессов — замечать повторяющиеся проблемы и предлагать решения, а не просто закрывать отдельные ситуации.

Кого мы ищем:

• Есть опыт работы в кафе, ресторане или другом формате общепита.
• Подойдёт опыт администратора, менеджера смены, старшего администратора, заместителя управляющего или управляющего небольшой точкой.
• Умеете спокойно и уверенно общаться с людьми и не боитесь проводить собеседования.
• Можете требовать соблюдения стандартов без конфликтного стиля управления.
• Внимательны к гостевому сервису и умеете разбирать сложные ситуации.
• Самостоятельны: способны получить задачу и довести её до результата.
• Хотите развиваться дальше в ресторанном менеджменте.

Что предлагаем:

• Зарплата: 70 000 ₽ на руки.
• График: 5/2, 8 часов
• Место работы: кафе Kannam Chicken на 78 Добровольческой Бригады и ул. Высотная 2ж/1
• Обучение: не требуем, чтобы вы уже умели всё. Нашим процессам, стандартам и инструментам научим. Но опыт в общепите необходим.
• Развитие: это позиция не просто администратора смены. Мы ищем человека, которого можно постепенно вырастить в сильного заместителя управляющего.

Почему эта вакансия может быть вам интересна

Если вы уже работали администратором или менеджером в общепите и чувствуете, что готовы к следующему шагу, здесь можно перейти от управления одной сменой к более широкой роли: влиять на команду, подбор сотрудников, качество сервиса и работу сразу двух кафе.

Присоединяйтесь к команде!