Су-Шеф Европейской кухни
Су-Шеф Европейской кухни
Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 22с2
Описание вакансии
Обязанности:
- Работа в ГЦ (пасты, ризотто, соусы и тд)
- Соблюдение стандартов приготовления блюд согласно ТТК
- Соблюдение стандартов НАССР
- Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
- Знание стандартов хранения сырья и пф;
- Опыт работы с рыбой и морепродуктами (разделка, приготовление пф, приготовление блюд)
- Трудолюбие, честность, желание развиваться
Условия: Оформление по ТК РФ. Бесплатное трех разовое питание.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
