Менеджер ресторана "Чёрное море", г. Москва, Кутузовский проспект

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Комфортный график работы: 5/2 с 8:00-18:00 (по производственному календарю).
• Бесплатное питание 2 раза в день (завтрак и обед).
• Обучение и активная корпоративная жизнь с выездными мероприятиями.
• Возможности карьерного роста.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана.
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль дисциплины.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов качества.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности.
• Ведение отчетности, анализ ключевых показателей (KPI).
• Работа с поставщиками и инвентаризация.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет.
• Знание стандартов HoReCa, принципов клиентского сервиса.
• Умение эффективно управлять командой и работать в режиме многозадачности.
• Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
• Приветствуется опыт организации банкетов и проведения мероприятий.