Управляющий рестораном (отель 4*)

Курортно-развлекательный комплекс «Внуково Вилладж & SPA» приглашает в команду сильного руководителя, который умеет организовывать работу ресторана и успешно управлять банкетным направлением.

• Организовывать работу ресторана и банкетной службы комплекса.
• Планировать, координировать и контролировать проведение банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий и конференций.
• Управлять командой менеджеров, администраторов, официантов и других сотрудников ресторана.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса на ежедневной работе ресторана и на всех мероприятиях.
• Взаимодействовать с кухней, отделом продаж и другими подразделениями комплекса для качественной подготовки мероприятий.
• Контролировать соблюдение стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов.
• Анализировать финансовые показатели, управлять затратами и повышать эффективность работы подразделения.
• Работать с обратной связью гостей и повышать уровень удовлетворенности клиентов.

• Опыт работы управляющим ресторана, F&B Manager или руководителем банкетной службы от 3 лет.
• Опыт организации и проведения банкетов различного масштаба.
• Навыки управления большой командой.
• Отличные лидерские качества, системный подход и ориентацию на результат.
• Понимание экономики ресторана и банкетного направления.
• Высокий уровень ответственности и умение принимать решения.

• Официальное трудоустройство, питание за счет компании.
• График работы: 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана и банкетных мероприятий).
• Социальный пакет: бесплатный абонемент в фитнес-клубы, скидки на услуги в сети отелей для сотрудника и его семьи.
• Работа в стабильной развивающейся компании с возможностью профессионального роста.

❗ В отклике обязательно укажите ваши зарплатные ожидания (Gross) ❗