Су шеф

В ресторане проходят как семейные обеды и дружеские встречи, так и корпоративные мероприятия и тематические вечеринки. Зал на 150 посадочных мест.

Сейчас мы в поисках Су-шефа.

Мы ожидаем:

• опыт работы в ресторане- от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром);

• желание развиваться и расти в этой сфере;

• знание нормативной документации;

• ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу.

Мы предлагаем:

• фиксированный оклад или оплата за смену;

• график работы: 5 дней в неделю, сменный, точный график готовы обсудить на встрече;

• официальное трудоустройство;

• отличный коллектив и особую атмосферу самого заведения;

• руководство, которое всегда готово прийти на помощь и услышать вас.

Задачи:

• организовать эффективную работу кухни;

• контролировать приготовление блюд по установленным стандартам;

• обучать персонал кухни;

• контролировать качество закупаемых продуктов, порядок хранения;

• контролировать списание продуктов;

• проводить инвентаризации;

• заказывать необходимое

Ресторан «Мясо&Рыба», Малая Пироговская д.8