Управляющий пивным салоном

Я — собственник бизнеса и ищу сильного менеджера по развитию для сети пивных салонов «Стоп-кран».

На данный момент у нас открыт один салон по адресу: ул. Островского, 47/1.

План — масштабирование и развитие сети. Для этого нужен человек с реальным опытом работы в пивной индустрии от 3 лет (обязательно!).

Кого мы ищем

Профессионала, который:

• Понимает рынок разливного пива

• Знает специфику работы пивных магазинов/баров

• Умеет управлять персоналом

• Способен развивать и усиливать точку

• Хочет расти вместе с бизнесом

Важно: рассматриваем только кандидатов с опытом именно в пивной сфере.

⸻

Обязанности

🔹 Развитие бизнеса

• Поиск и анализ новых локаций для открытия салонов

• Участие в запуске новых точек

• Повышение выручки и эффективности действующего салона

🔹 Операционное управление

• Полное управление салоном

• Контроль чистоты, сервиса и стандартов

• Контроль ежедневной операционной деятельности

🔹 Работа с персоналом

• Подбор сотрудников

• Обучение и адаптация

• Контроль дисциплины и качества обслуживания

🔹 Ассортимент и закупки

• Заказ продукции (пиво, сопутствующие товары)

• Поиск новинок и интересных позиций

• Работа с поставщиками

• Контроль остатков

🔹 Работа с гостями

• Коммуникация с постоянными клиентами

• Работа с обратной связью

• Формирование атмосферы салона

⸻

Требования

• Опыт работы от 3 лет в пивной индустрии (обязательно)

• Опыт управления персоналом

• Понимание операционных процессов в рознице

• Инициативность и самостоятельность

• Ответственность за результат

⸻

Условия

• Работа напрямую с собственником

• Возможность влиять на развитие сети

• Перспектива роста до управляющего сетью

• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально: оклад + KPI)

⸻

Если вы понимаете, как сделать пивной салон прибыльным, системным и растущим — будем рады знакомству.

В отклике просьба кратко описать свой опыт именно в пивной сфере и результаты, которых вы добились.