Шеф-повар

Вдохновляй и удивляй: стань шеф-поваром в сердце грузинской кухни!

Ты чувствуешь вкус настоящей Грузии и умеешь создавать атмосферу праздника в каждом блюде? Тогда тебе к нам! В «Мама Тата» ищем шеф-повара, который не просто готовит, а творит и вдохновляет команду.

Что ты будешь готовить?В меню — все хиты грузинской кухни: хачапури, хинкали, шаверма , а также авторские блюда и закуски. Мы ждем, что ты сможешь передать гостям настоящий вкус Грузии.

Доход и оплатаДостойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — два раза в месяц, без задержек. Объем работы соответствует стандартам сетевых ресторанов.

График и формат работыРабота на полной занятости, график 5/2 или по согласованию. Смены по 10-12 часов, ночных смен нет.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на меню для сотрудников
• Возможность карьерного роста в сети ресторанов
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Соблюдение стандартов качества и вкуса грузинской кухни
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Контроль закупок, хранение и учет продуктов
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Взаимодействие с управляющим и участие в развитии ресторана

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3х лет в сетевых ресторанах
• Глубокое знание и любовь к грузинской кухне, умение передавать её вкус
• Навыки управления командой и организации процессов на кухне
• Ответственность, креативность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Готовность развиваться вместе с нами

О компании«Мама Тата» — это грузинская рюмочная с душой, где каждый гость чувствует себя как дома. Мы ценим традиции, любим эксперименты и всегда открыты новым идеям. Присоединяйся к нашей команде и стань частью настоящей грузинской истории в центре Петербурга!