Управляющий сетью гастрокофеен «КремСоль» (г. Омск)

«КремСоль» это — cеть гастрокофеен полного дня в Омске, где гармония вкуса встречается с авторским подходом . Мы создаем пространство для замедления и погружения в гастрономию: от утреннего кофе до вечернего ужина.

Наша философия — в собственных десертах и выпечке, рожденных на нашем производстве, в сезонных лимонадах на собственных сиропах, в особых блюдах сибирской кухни. Каждый штрих — продуман, каждый вкус — доведен до идеала.

Мы открываем новые локации, обновляем форматы и ставим перед собой амбициозные цели. Нам нужен Управляющий сетью, который разделяет наши ценности и готов взять на себя полный цикл управления развитием бренда.

Мы ищем сильного лидера с опытом управления в гостеприимстве (кафе, кофейня, ресторан, кондитерская) от 2-х лет. Управление несколькими точками или одной с большим оборотом и командой . Системного управленца, способного работать с продажами, цифрами, персоналом и стратегией одновременно.

Вы будете отвечать за развитие сети на всех уровнях:

1. Стратегия и концепция: развитие концепции «КремСоль»; поиск новых точек роста: форматы, каналы продаж, клиентский опыт; доработка и внедрение стандартов качества, сервиса, мерчандайзинга.

2. Производство и ассортимент: полный контроль за собственным производством; управление ассортиментом; внедрение новых позиций в меню, работа с сезонностью.

3. Продажи и финансы: выполнение планов по продажам; повышение эффективности работы точек; анализ бизнес-показателей сети.

4. Привлечение и лояльность гостей: разработка и реализация маркетинговых активностей: акции, спецпроекты, события; работа с отзывами и обратной связью; управление репутацией и повышение лояльности.

5. Команда и операционка: работа с персоналом; обеспечение бесперебойной работы всех филиалов.

Мы предлагаем:

Конкурентный уровень дохода.

Возможности роста в развивающейся компании.

Среда единомышленников: работа в команде, которая горит своим делом и создает продукты, приносящие людям радость.

Как стать частью команды: присылайте резюме с кратким сопроводительным письмом, в котором расскажите о вашем опыте и о том, что вас вдохновляет в концепции «КремСоль».