Повар холодного цеха в ресторан Port42

Ресторан PORT42 — один из ведущих ресторанов города Кемерово с 10-летней историей и панорамным видом на набережную Томи.

Мы находимся в историческом центре города, в здании отеля «ТОМЬ River Plaza».

Сейчас мы в поисках повара холодного цеха

_______________________________________________________________________

График работы

Сменный график 2/2.​​​​​​

• 1й день с 08:00 до 23:00
• 2й день с 09:00 (11:00) до 23:00

• в пятницу и субботу продленная смена до 02:00

• продолжительность смены зависит от загруженности ресторана

_______________________________________________________________________

Оплата труда

• Почасовая ставка 280 руб./час.

• Ночная надбавка +20% к ставке за каждый час работы после 00:00.

• Доход за смену до 4 200 рублей.

• Доход за продленную смену (до 02:00): до 5 150 рублей.

_______________________________________________________________________

Чем предстоит заниматься:

• Готовить блюда холодного цеха: салаты, холодные закуски и соусы строго по технологическим картам.

• Оформлять и эстетично декорировать блюда перед выдачей в зал согласно стандартам ресторана.

• Делать заготовки , нарезку продуктов и обязательно маркировать полуфабрикаты.

• Контролировать свежесть, сроки годности сырья и соблюдать правила товарного соседства.

• Поддерживать чистоту на рабочем месте и строго соблюдать санитарные нормы.

_______________________________________________________________________

Что мы ждём от кандидата:

• Опыт работы поваром от 1 года.
• Отличное владение техникой нарезки, навыки работы с профильными ножами.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно ее оформить.

_______________________________________________________________________

Мы предлагаем

• Профессиональное обучение: бесплатно обучаем внутри компании, делимся опытом и помогаем прокачать навыки.
• Карьерный трек: реальные возможности для профессионального развития и карьерного роста.
• Комфортные условия: современное рабочее место в центре Кемерово, в одном из лучших ресторанов города.
• Забота о персонале: бесплатное корпоративное питание и развоз в вечернее время
• Забота о здоровье: компенсируем 100% стоимости медицинской книжки (после 1 года работы).
• Реферальная программа: бонус 5 000 рублей за каждого приведенного друга, который пройдет адаптацию.

Откликайтесь и присоединяйтесь к нашей команде!