Повар / пекарь в ресторан «Горячий цех»

«Горячий цех» — ресторан с открытой кухней, где ремесленный хлеб находится в самом центре внимания.

Мы выпекаем его прямо в зале, на глазах у гостей. Наш хлеб ферментируется трое суток и готовится в печи на раскаленном камне, чтобы идеально дополнять фирменный брискет.

Мы в поиске пекаря, который знает, как обращаться с тестом, умеет управлять температурой и стабильно доводит выпечку до идеала.

________________________________________________________________________

Условия работы

График: 2/2 или 3/3

Смена с 09:00 до 19:00 (21:00 пятница и суббота - самые активные дни)

________________________________________________________________________

Оплата и рост дохода

На период стажировки — 250 руб./час (если вы с опытом, ставка обсуждается)

После стажировки — 330 руб./час.

________________________________________________________________________

Чем предстоит заниматься

• Использовать технологии приготовления различных видов хлеба (включая работу с заквасками)
• Создавать кондитерские изделия по классическим технологиям
• Осуществлять контроль качества и сроков хранения продукции

__________________________________________________________________________

Ищем кандидата, который

• Имеет опыт работы пекарем/кондитером от 1 года
• Знает технологии брожения, расстойки и выпечки
• Владеет классическими кондитерскими техниками
• Аккуратен и внимательно относится к деталям
• Имеет медицинскую книжку (или готов оформить)

__________________________________________________________________________

Что мы предлагаем

✔Опыт — работу в одном из лучших ресторанов города Кемерово.

✔Развитие — возможность корпоративного обучения и реального карьерного роста.

✔Бонусы — вознаграждение по программе «Приведи друга» в размере 5 000 руб.

✔Заботу — вкусное питание во время смены.

✔Комфорт — развоз до дома в вечернее время.

__________________________________________________________________________

Вы мастер своего дела ? и и любите работать с тестом ?

Тогда отправляйте отклик, резюме, а лучше сразу звоните!