Технолог по НТД и Декларированию (общепит)

В связи с развитием направления "Кулинария" открывается конкурс на вакансию "Технолог по нормативно-технической документации и Декларированию".

Компания предлагает:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Полный соц. пакет;
• Корпоративная столовая;
• Корпоративный тренажерный зал;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Своевременная, без задержек заработная плата;
• График работы 5/2 ( 8:00-17:00 )
• Уровень заработной платы обсуждается!

Требования:

• Высшее образование (Общественное питание, технологическое).
• Опыт работы от 2-х лет Технологом/Поваром-бригадиром в общественном питании, ресторанной сфере, кафе.
• Опыт разработки нормативной документации.
• Опыт работы с тех картами, расчета себестоимости.
• Обязательно Уверенный пользователь 1С, Excel!

Задачи:

• Работа в программе 1С: создание спецификаций, карточек товаров.
• Расчет пищевой ценности. Составление маркировки на товары согласно ТР ТС.
• Поддержание в актуальном состоянии технологической документации.
• Разработка СТО, ТК, технологических инструкций.
• Работа в Excel: создание спецификаций для сменного задания.
• Самостоятельное декларирование продукции.
• Ведение деловой переписки с сетями на предмет согласования маркировок.