Заведующий производством в школьную столовую

Обязанности:

• Осуществление руководства производственной работы пищеблока;
• Обеспечивание и контроль приготовление пищи с соблюдением санитарно эпидемиологических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с технологическими картами;
• Ведение необходимой документации;
• Соблюдение технологии приготовления и качества продукции, проведение бракераж готовой продукции;
• Приготовление согласно Технологической карты.

Требования:

• Знание и навыки приготовления блюд по ТК;
• Знание процесса приема товара;
• Знание СанПин;
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;
• Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Условия:

• Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
• График работы с 07:00-16:00 ( СБ-ВС выходные);
• Заработная плата 70 000 рублей на руки , выплаты 2 раза в месяц;
• Возможность проживания за счет работодателя в общежитии;
• Оплачиваемые отпуск и больничный;
• Подарки детям на Новый год.

Работа в ЦАО г. Москвы, подберем ближайший объект к Вашей станции метро. Все объекты находятся в пешей доступности от метро.