Заведующий производством в школьную столовую (ЗАО)
Заведующий производством в школьную столовую (ЗАО)
Москва, Оршанская улица, 10к1
Метро: КрылатскоеОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам.
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- Опыт работы поваром/зав. производством от 1 года;
- Профильное образование;
- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить;
- Аккуратность, исполнительность, ответственность.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 с 07.00 до 16.00;
- Бесплатная удобная униформа;
- Работы по Западному округу Москвы
- Бесплатное питание;
- Предоставляем бесплатное проживание в общежитии;
- Возможность работать рядом с домом.
Навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Умение работать в коллективе
- Организаторские навыки
- Производственный контроль
- Внутренний контроль
