Технолог / заведующий кулинарным производством

Приглашаем Технолога/ Заведующего кулинарным производством в популярную сеть пекарен "Лавка Пирогова"

Условия работы:

• График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00;
• Заработная плата: от 95 000 руб (оклад + ежемесячная премия), своевременно выплачиваем з/п 3 раза в месяц без задержек;
• Корпоративное питание;
• Оплачиваем оформление и продление мед.книжки;
• Оформление по ТК РФ, соцпакет;

• Оплачиваемая стажировка.

Обязанности:

- полный цикл по организации работы на производстве;
- организация своевременного снабжения производства сырьём и материалами;
- контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов и рецептур;
- усовершенствование рецептур и разработка технологических карт;

- контроль за соблюдением санитарных правил и норм, правил безопасности;
- контроль за выполнением плана производства по количественным и качественным показателям;
- проведение инвентаризаций и учёт материальных ценностей;
- ведение документации и составление отчётности;
- оптимизация производственных процессов и внедрение новых технологий.

Что мы ждем от кандидатов:

- опыт работы в пищевом производстве;
- опыт на руководящей позиции;
- уверенный пoльзoвaтeль ПK, опыт работы с Excel-таблицами;

- знание программы iiko желательно;
- наличие организаторских способностей, управленческих навыков;
- ответственность, стрессоустойчивость, внимательность, нацеленность на результат.

Если вы ищете стабильную работу, надежного работодателя и лояльное руководство - звоните и приходите к нам уже сейчас!)