Управляющий корпоративным рестораном

Представляем вам уникальную возможность стать частью дружной команды МРИИ – самого престижного курорта Крыма, расположенного в живописном месте на берегу Черного моря с потрясающим видом и 300 солнечными днями в году. Входим в экосистему СБЕРА. В связи с расширением компании мы приглашаем на работу Управляющего корпоративного ресторана.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Премирование по итогам года.

• Комфортный график работы: 5/2 по 9 часов.
• Уютное жилье или компенсация проживания для иногородних.
• Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца).
• Корпоративный транспорт до работы и обратно (Ялта, Большая Ялта, Севастополь).
• Бесплатное питание в корпоративном ресторане.
• Очное и онлайн-обучение, программы развития талантов, корпоративная библиотека.
• Активная корпоративная жизнь: мероприятия, экскурсии и походы по Крыму, клубы по интересам, тренировки по 13 видам спорта (большой и настольный теннис, бассейн, фитнес, йога, кроссфит, футбол, волейбол, баскетбол и др.).
• Специальные предложения на проживание и другие услуги и товары комплекса.
• Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Мрии.
• Корпоративные продукты Сбербанка в части ипотеки - льготное кредитование или рефинансирование.
• Специальные предложения для сотрудников от партнеров компании и многое другое!

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль бесперебойной работы заведения.
• Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, составление графиков, контроль дисциплины.
• Контроль качества сервиса, блюд и соблюдения стандартов обслуживания.
• Управление выручкой, расходами, списаниями и ключевыми операционными показателями.
• Работа с POS-системой, отчетностью и кассовыми операциями.
• Контроль складских остатков, заказов, приемки продукции и взаимодействия с поставщиками.
• Обеспечение выполнения плановых показателей и эффективности операционных процессов.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы на позиции управляющего в ресторанном бизнесе от 3 лет.
• Знание стандартов сервиса, санитарных норм и кассовой дисциплины.
• Умение работать с отчетностью, решать конфликтные ситуации и обеспечивать высокий уровень гостевого сервиса.
• Опыт управления персоналом и организации работы смен.
• Уверенное владение 1С, Opera и POS-системами.

Вакансия управляющего подойдёт вам, если вы ищете стабильную работу в сфере гостеприимства, хотите работать в дружном и сплочённом коллективе, а также рассматриваете занятость при отеле или в гостиничном комплексе. Вакансия будет интересна тем, кто готов к активной работе, общению с людьми и хочет развиваться в профессиональной среде.