Построить управленческую отчетность "с нуля" под специфику сезонного бизнеса P&L по сегментам ( заготовка, переработка, опт, логистика)
ДДС с прогнозом на 30 дней, реестр дебиторки/кредиторки
Настроить партионный учет себестоимости: фиксировать затраты по каждой партии сырья и привязать себестоимость к отгрузкам
Разделить экономику по направлениям и выявить убыточные сегменты, рассчитать маржинальность по ключевым клиентам и каналам сбыта, определить, где логистика съедает прибыль
спроектировать кассовый прогноз с учетом сезонных пиков расходов и отсрочек в опте
поставить процессы фиксации первичных данных операционным персоналом: сформировать справочник статей, сегментов, проектов,описать регламенты, обучить сотрудников, как и какие данные вносить в момент операции
организовать бюджетирование и контроль исполнения бюджета, анализировать отклонения и предлагать корректировки