Управляющий в ресторан

Мы ищем в команду лидера. Работа в премиальном ресторане г. Суздаль.

Обязанности:

• Оперативное управление рестораном и коллективом;
• Решение текущих проблем, анализ работы и принятие тактически эффективных решений;
• Разработка перспективных стратегических планов развития ресторана;
• Контроль за денежными потоками предприятия, бюджетирование;
• Разработка планов и методов работы ресторана для достижения высоких экономических показателей;
• Анализ клиентов конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей;
• Разработка системы мотивации сотрудников, внедрение мотивационных программ.

• Опыт работы от 3 лет на сопоставимой должности;
• Уверенное владение системами автоматизации ресторанов;
• Навыки обучения, мотивации и удержания сотрудников (официанты, повара, хостес);
• Умение разрабатывать стандарты обслуживания (SOP);
• Умение сохранять фокус и вежливость в условиях многозадачности, дедлайнов и во время высокой загруженности зала.

• Официальное трудоустройство;
• Белая заработная плата, выплаты дважды в месяц;
• Скидки в компании;
• Бесплатное питание;
• Служебный транспорт Владимир-Суздаль-Владимир;
• Компенсация аренды жилья иногородним.