Заведующая/заведующий столовой
Заведующая/заведующий столовой
посёлок Кленовая Гора
Описание вакансии
Обязанности:
- обеспечивать бесперебойную работу предприятия. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных правил. Составления заявок на необходимое сырье. Осуществление расстановки персонала, составление графиков работы. Контроль правильной эксплуатации оборудования. Бракераж готовой продукции. Заполнение журналов и сопутствующей документации. Работа за кассой в период интенсивной загрузки столовой.
- Квалификация: технолог
- Опыт работы на должности технолог/заведующий производством от 3 до 6 лет.
- Умение действовать в режиме многозадачности
- Опыт работы с кассой
- Наличие медицинской книжки.
- график работы 5 /2;
- предоставляется служебный транспорт;
- возможно проживание на территории санатория (обговаривается на собеседовании).
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Технический контроль производства
- Управление качеством
Адрес
Похожие вакансии
Старший помощник/Заместитель арбитражного управляющего
Харисов Ринас Риясович
Йошкар-Ола
до 70000 RUR
