Су-шеф

Требования:

-Управление сотрудниками кухни в течение смены;
-Контроль соблюдения ТТК
-Управление, оптимизация процессов производства;
-Управление безопасностью;
-Соблюдение санитарных правил и норм;
-Проведение адаптации для поваров;
-Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни;
-Умение давать обратную связь сотрудникам;
-Проведение инвентаризации;
-Держать бюджет, планы производства;
-Управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "Держать Stop-list);
-Открытие и закрытие смены.

Условия работы:

График работы: с 10 до 18
К каждой кандидатуре индивидуальный подход, премии, бонусы, поощрения.

Компания стабильная, дружный коллектив, спокойная дружелюбная обстановка, официальное трудоустройство, питание, оформление в соответствии с ТК РФ, развоз по домам в вечернее время за счет предприятия, стабильная, своевременная заработная плата 2 раза в месяц.