Младший заместитель шеф-кондитера (отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*)

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата.

Обязанности:

• Осуществлять контроль работы кондитеров в смене
• Производить продукцию высокого качества
• Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание
• Отслеживать технологии приготовления кондитерских изделий
• Отвечать за состояние рабочих мест в цехе
• Осуществлять заказ продуктов и контролировать их количество
• Проводить обучение новым сотрудникам
• Участвовать в разработке, составлении, тестировании, обновлении и использовании стандартных рецептур
• Знание специфики и технологии обработки шоколада

Требования:

• Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности
• Профильное образование
• Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд
• Умение организовывать рабочий процесс
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде

Условия работы:

• Официальное оформление по ТК РФ в штат современной гостиницы Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*
• Стабильная и своевременная оплата труда.
• График работы: 2/2 с чётким соблюдением норм рабочего времени и отдыха.
• Прозрачная система премирования за высокие результаты работы.
• Оплачиваемые отпуска и больничные листы.
• Персональная программа адаптации с опытным наставником.
• Обучение стандартам работы и отраслевым best practices.
• Современное оборудование и комфортные условия труда.
• Открытая коммуникация и поддержка инициатив сотрудников.
• Возможности карьерного роста внутри отеля.
• Ежедневное бесплатное питание в корпоративном ресторане.
• Бесплатное ежегодное медицинское освидетельствование.
• Доступ к расширенной программе ДМС (Москва и МО) — с 4‑го месяца работы.
• Возможность льготного оформления ДМС для близких родственников.
• Корпоративные мероприятия и тимбилдинги + подарки для сотрудников и членов их семей.
• Программа признания: награды и поощрения за вклад в развитие отеля.
• 50% корпоративные скидки на услуги гостиничного комплекса.