Заместитель заведующего производством
Заместитель заведующего производством
Долгопрудный, Лётная улица, 7
Метро: ВодникиОписание вакансии
Обязанности:
- Ведение журналов
- Организация процесса: контроль за работой поваров и рабочего персонала.
- Учет и контроль: проверка качества сырья, соблюдение рецептур и выхода готовой продукции.
- Заказ продуктов: составление заявок на необходимые товары, сырье и полуфабрикаты.
- Соблюдение чистоты: контроль за санитарным состоянием рабочего места, оборудования и инвентаря
- Знание законов, стандартов (ГОСТ, СанПиН) и правил организации работы на пищевом производстве или в общественном питании.
- Навыки контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Знание правил эксплуатации технологического оборудования и норм охраны труда.
- Умение работать с технологическими картами, составлять меню и заявки на продукты.
- Высшее или среднее специальное профессиональное образование.
- Наличие медицинской книжки
- Заработная плата по результатам собеседования.
- выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Полный социальный пакет
- Предоставление униформы
- Оформление по ТК
- Место работы: г. Долгопрудный, ул. Летная, 7, м. Ховрино, Лианозово, Физтех, МЦД: Долгопрудная, Новодачная, Водники.
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Инвентаризация
Адрес
Похожие вакансии
Директор магазина (Лобня, Кольцевая, 15)
МАГНИТ, Розничная сеть
Лобня (Московская область)
до 114292 RUR
Лобня (Московская область)
от 120000 RUR
Лобня (Московская область)
от 160000 RUR
Лобня (Московская область)
до 123912 RUR
Старший начальник участка
RosLogistics (ООО Авалон Лоджистикс)
Лобня (Московская область)
до 144000 RUR
Директор магазина (Лобня, Батарейная, 8А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Лобня (Московская область)
до 121278 RUR
Заместитель директора в кафе МагБургер
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Лобня (Московская область)
до 110000 RUR